Saberes ancestrales gastronómicos para la configuración de la memoria histórica de un grupo de mujeres afrodescendientes de Anchicayá 2022
Por: Cortés Muñoz, Valentina.
Otros Autores: Venté Caicedo, Kizzy | Aguirre Santafé, Luz Adriana [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].
Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2022Descripción: 1 Archivo PDF ; 71 páginas.Other classification: ETND00100.22 Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2022Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Trabajo de Grado/Tesis | Biblioteca José María Cagigal Colección Tesis | Trabajos de Grado | ETND00100.22 (Navegar estantería) | Disponible | 010493 |
Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2022
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