Diccionario de nutrición y dietoterapia
Por: Lagua, Rosalinda T. y Claudio, Virginia S.
Otros Autores: Tovar Sosa, Marco Antonio (Director Editorial).
Editor: México : McGraw-Hill Interamericana, 2004Edición: 5a ed.Descripción: 411 Pág. / 25.5 cm.ISBN: 9701059336.Tema(s): Lagua T., Rosalinda y Claudio, Virgina S | Dietoterapia - Diccionario | Nutrición - Diccionarios | Salud Pública
| SalusRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea | Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material Referencia
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Biblioteca José María Cagigal | Colección de Referencia | R613.203 L181d (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | 003482 |
Contiene apéndices.
Guía para usar el diccionario, Términos del diccionario.
El diccionario cubre entre otros aspectos de nutrición, valoración, interpretaciones fármaco-nutriente, interpretaciones de laboratorio, apoyo nutricional enteral y parenteral, programas de nutrición comunitarios y de salud pública, nutrición para todas las edades. Las entradas no sólo se definen, también incluyen las principales razones de la terapia nutricional sugerida y los lineamientos dietéticos. Se cubre 160 dietas diferentes; terapia nutricional para más de 360 trastornos, como errores innatos del metabolismo; 170 fármacos y sus efectos en la nutrición, además de 150 productos nutricionales, sus usos principales y su composición. Los problemas de salud pública y las recomendaciones dietéticas para la prevención de las enfermedades degenerativas más importantes, como obesidad, cardiopatía coronaría, hipertensión, diabetes mellitus y cáncer.
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