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Fisiología del ejercicio : nutrición, rendimiento y salud (Octava edición)

Por: McArdle, William D [.. y otros dos].
Editor: Barcelona, España: Wolters Kluwer, 2015Edición: 8ª. ed.Descripción: lvi, 1029 páginas : ilustraciones, gráficos, fotografías[color], tapa dura, 28 cm.ISBN: 9781451191554(ed. original); 9788416004706(ed. en español).Tema(s): Medicina y salud | Fisiología humana | Ejercicio físico -- Aspectos fisiológicos | Nutrición -- Fenómenos fisiológicos | Medicina deportiva -- Farmacología | Ciencias de la actividad física -- Medicina del deporte - Fisiología . Fisioterapia | Fisiología aplicada al ejercicioClasificación CDD: 612.044
Contenidos:
Introducción: Una visión al pasado: fisiología del ejercicio: raíces y perspectivas históricas -- Parte 1: Fisiología del ejercicio: Nutrición la base del desempeño humano -- I. Carbohidratos, lípidos y proteínas: Carbohidratos - Lípidos - Proteínas -- II. Vitaminas, minerales y agua: Vitaminas - Minerales - Agua -- III. Nutrición óptima para la actividad física -- Energía para la actividad: IV. Valor energético de la comida -- V. Introducción a la transferencia de energía -- VI. Transferencia de energía en el cuerpo: Energía del enlace fosfato - Liberación de energía a partir de macronutrimentos -- VII. -- Transferencia de energía durante la actividad física -- VIII. Medición del gasto energético humano -- IX. Gasto energético humano durante el reposo y la actividad física: Gasto energético en reposo - Gasto energético durante la actividad física -- X. Gasto energético durante la caminata, el trote, la carrera y la natación -- XI. Diferencias individuales y medición de capacidades de energía -- Sistemas aeróbicos de entrega y utilización de energía: XII. Estructura y función pulmonar -- XXIII. Intercambio y transporte de gases: Intercambio gaseoso en los pulmones y tejidos - Transporte de oxigeno - Transporte de dióxido de carbono -- XIV. Dinámica de la ventilación pulmonar: Regulación de la ventilación pulmonar - Ventilación pulmonar durante la actividad física - Regulación ácidobase -- XV. El sistema cardiovascular -- XVI. Regulación e integración cardiovascular -- XVII. Capacidad funcional del sistema cardiovascular -- XVIII. Músculo esquelético: estructura y función -- XIX. Control neural del movimiento humano -- XX. El sistema endocrino: organización y respuestas aguda y crónica a la actividad física -- Parte 2: Fisiología aplicada al ejercicio. Mejora de la capacidad para transferir energía: XXI. Entrenamiento para lograr potencia anaeróbica y aeróbica -- XXII. fuerza muscular: entrenar los músculos para volverse más fuerte: Medición de la fuerza y entrenamiento - Adaptaciones estructurales y funcionales para el entrenamiento de fortalecimiento -- XXIII. Auxiliares especiales para el ejercicio. entrenamiento y rendimiento: Medicamentos con efectos ergogénicos - Estrategias no farmacológicas con efectos ergogénicos -- Rendimiento en el ejercicio y estrés ambiental: XXIV. La actividad física en altitud media y gran altitud -- XXV. Ejercicio y tensión térmica: Mecanismos de termorregulación- Termorregulación y tensión por calor ambiental durante la actividad física - Termorregulación y tensión por frío ambiental durante la actividad física -- XXVI. Buceo deportivo -- XXVII. Microgravedad: la última frontera -- Composición corporal, equilibrio energético y control de peso - XXVIII. Valoración de la composición corporal -- XXIX. Complexión, desempeño y actividad física -- XXX. Sobrepeso, exceso de grasa (obesidad) y control de peso: Obesidad - Principios del control de peso: dieta y actividad física -- Ejercicio, envejecimiento exitoso y prevención - XXXI. Actividad física, salud y envejecimiento: Actividad física en la población - Envejecimiento y función fisiológica - Actividad física, salud y longevidad - Enfermedad arterial coronaria -- XXXII. Fisiología del ejercicio clínico para rehabilitación cardiovascular, pulmonar y por cáncer -- En el horizonte - XXXIII. Biología molecular: una visión nueva para la fisiología.
Créditos de producción: Traducción: LEEA Estrategias Corporativas., Acceso y reproducción en línea: thePoint y Ovid Technologies, Inc., Revisión científica: Olguín Méndez, Carlos Alberto
Resumen: Esta edición integra conceptos y la ciencia de las diferentes disciplinas involucradas en el desempeño y regulación de la actividad física, como fisiología, nutrición, bioquímica y bioenergética del ejercicio, medicina, acondicionamiento y rendimiento deportivo y los aspectos de salud relacionados con la realización de actividad física de forma regular. La obra mantiene su estructura de ocho secciones y una sección introductoria sobre los orígenes de la disciplina. La sección final “en el horizonte” ha cambiado de un apéndice a un capítulo numerado, para situar la biología molecular como componente ya establecido y consolidado en la ciencia del ejercicio físico. Dentro de las características destacadas, integra recuadros de interés de consulta rápida, que ofrecen contenido relacionado, de investigación actual o de información útil. Además, secciones con contenido que enlazan conceptos teóricos y habilidades prácticas, como también, testimonios de personajes prominentes como entrevistas a científicos importantes en la investigación contemporánea en fisiología del ejercicio.
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Colección General 612.044 M478 8ed. e.4 (Navegar estantería) e.4 Disponible Estantería móvil - S.T. 009940

Incluye índice.

Incluye resumen al final de cada capítulo.

Introducción: Una visión al pasado: fisiología del ejercicio: raíces y perspectivas históricas -- Parte 1: Fisiología del ejercicio: Nutrición la base del desempeño humano -- I. Carbohidratos, lípidos y proteínas: Carbohidratos - Lípidos - Proteínas -- II. Vitaminas, minerales y agua: Vitaminas - Minerales - Agua -- III. Nutrición óptima para la actividad física -- Energía para la actividad: IV. Valor energético de la comida -- V. Introducción a la transferencia de energía -- VI. Transferencia de energía en el cuerpo: Energía del enlace fosfato - Liberación de energía a partir de macronutrimentos -- VII. -- Transferencia de energía durante la actividad física -- VIII. Medición del gasto energético humano -- IX. Gasto energético humano durante el reposo y la actividad física: Gasto energético en reposo - Gasto energético durante la actividad física -- X. Gasto energético durante la caminata, el trote, la carrera y la natación -- XI. Diferencias individuales y medición de capacidades de energía -- Sistemas aeróbicos de entrega y utilización de energía: XII. Estructura y función pulmonar -- XXIII. Intercambio y transporte de gases: Intercambio gaseoso en los pulmones y tejidos - Transporte de oxigeno - Transporte de dióxido de carbono -- XIV. Dinámica de la ventilación pulmonar: Regulación de la ventilación pulmonar - Ventilación pulmonar durante la actividad física - Regulación ácidobase -- XV. El sistema cardiovascular -- XVI. Regulación e integración cardiovascular -- XVII. Capacidad funcional del sistema cardiovascular -- XVIII. Músculo esquelético: estructura y función -- XIX. Control neural del movimiento humano -- XX. El sistema endocrino: organización y respuestas aguda y crónica a la actividad física -- Parte 2: Fisiología aplicada al ejercicio. Mejora de la capacidad para transferir energía: XXI. Entrenamiento para lograr potencia anaeróbica y aeróbica -- XXII. fuerza muscular: entrenar los músculos para volverse más fuerte: Medición de la fuerza y entrenamiento - Adaptaciones estructurales y funcionales para el entrenamiento de fortalecimiento -- XXIII. Auxiliares especiales para el ejercicio. entrenamiento y rendimiento: Medicamentos con efectos ergogénicos - Estrategias no farmacológicas con efectos ergogénicos -- Rendimiento en el ejercicio y estrés ambiental: XXIV. La actividad física en altitud media y gran altitud -- XXV. Ejercicio y tensión térmica: Mecanismos de termorregulación- Termorregulación y tensión por calor ambiental durante la actividad física - Termorregulación y tensión por frío ambiental durante la actividad física -- XXVI. Buceo deportivo -- XXVII. Microgravedad: la última frontera -- Composición corporal, equilibrio energético y control de peso - XXVIII. Valoración de la composición corporal -- XXIX. Complexión, desempeño y actividad física -- XXX. Sobrepeso, exceso de grasa (obesidad) y control de peso: Obesidad - Principios del control de peso: dieta y actividad física -- Ejercicio, envejecimiento exitoso y prevención - XXXI. Actividad física, salud y envejecimiento: Actividad física en la población - Envejecimiento y función fisiológica - Actividad física, salud y longevidad - Enfermedad arterial coronaria -- XXXII. Fisiología del ejercicio clínico para rehabilitación cardiovascular, pulmonar y por cáncer -- En el horizonte - XXXIII. Biología molecular: una visión nueva para la fisiología.

Traducción: LEEA Estrategias Corporativas., Acceso y reproducción en línea: thePoint y Ovid Technologies, Inc., Revisión científica: Olguín Méndez, Carlos Alberto

Esta edición integra conceptos y la ciencia de las diferentes disciplinas involucradas en el desempeño y regulación de la actividad física, como fisiología, nutrición, bioquímica y bioenergética del ejercicio, medicina, acondicionamiento y rendimiento deportivo y los aspectos de salud relacionados con la realización de actividad física de forma regular. La obra mantiene su estructura de ocho secciones y una sección introductoria sobre los orígenes de la disciplina. La sección final “en el horizonte” ha cambiado de un apéndice a un capítulo numerado, para situar la biología molecular como componente ya establecido y consolidado en la ciencia del ejercicio físico. Dentro de las características destacadas, integra recuadros de interés de consulta rápida, que ofrecen contenido relacionado, de investigación actual o de información útil. Además, secciones con contenido que enlazan conceptos teóricos y habilidades prácticas, como también, testimonios de personajes prominentes como entrevistas a científicos importantes en la investigación contemporánea en fisiología del ejercicio.

Título original : Exercise physiology : nutrition, anergym and human performance. 8th. edition.

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