Guías alimentarias para la población colombiana mayor de dos años y sistema de intercambio de alimentos -- Requerimientos y recomendaciones en pediatría -- Alimentación del pre-escolar, escolar y adolescente. Cálculo de dietas normales -- Alimentación complementaria -- Cálculo de fórmulas infantiles comerciales a dilución estándar y fortificadas -- Dieta rica en fibra: estreñimiento -- Dieta para el niño insulino dependiente -- Dieta para el niño con hipertrigliciridemia y/o hipercolesterolemia -- Dieta para el adolescente obeso -- Dieta para pacientes con fibrosis quística -- Cálculo de dieta para el paciente con epilepsia refractaria -- Cálculo de la nutrición parenteral en recién nacidos -- Cálculo de nutrición parenteral en pediatría.