Biblioteca José María Cagigal

Catálogo en línea

Nutrición y dietética deportiva en Colombia

Por: Malagón de García, Cecilia.
Editor: Colombia : Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 1994Descripción: 269 Pág / 23 cm.ISBN: 9589309011.Tema(s): Malagón de García, Cecilia | Composición de los alimentos | Deportistas | Nutrición | Rendimiento (Deportes)Clasificación CDD: 613.2
Contenidos:
I. Conceptos y generalidades: Conceptos básicos - Funciones del alimento - Errores en la alimentación - Leyes de la nutrición - Estado nutricional - Los grupos de alimentos colombianos - El deporte en Colombia -- II. Los nutrientes esenciales en la alimentación sana: Nutrientes energéticos - Nutrientes constructores o plásticos - Necesidad hídrica -- III. La energía en la nutrición del deportista: La necesidad energética - Sistemas energéticos - Unidades de fuerza, energía y potencia - Balance de energía - Métodos para calcular el gasto energético -- IV. Diagnóstico integral del deportista: Composición corporal del deportista - Fracciones básicas del cuerpo humano -- V. Nutrición y deporte: Clasificación de actividades deportivas - Raciones en la dieta del deportista - Los deportes de media duración - Deportes de larga duración -- VI. Problemas patológicos funcionales y metabólicos y sus soluciones: El peso - Deshidratación y problemas de calor - El régimen vegetariano - Diabetes - El doping - Ayudas ergogénicas.
Resumen: Este libro es un compendio y dietética aplicados al deporte. Su carácter especializado, no le resta sin embargo, validez general y resultara muy útil e interesante no solo para los deportistas sino para todos aquellos que, por fortuna en creciente número, comprenden que la nutrición juega un papel muy relevante como factor de vida sana. Su contenido, fruto de la rica experiencia investigativa y docente de la autora, representa entonces valiosa guía para un variado público.
Lista(s) en las que aparece este ítem: Fundamentos de nutrición y dietética
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro - Colección General Libro - Colección General Biblioteca José María Cagigal
Colección General 613.2 M236 (Navegar estantería) e1 Disponible 000517

Incluye contenido y glosario (página 257).

Incluye bibliografía (página 253).

I. Conceptos y generalidades: Conceptos básicos - Funciones del alimento - Errores en la alimentación - Leyes de la nutrición - Estado nutricional - Los grupos de alimentos colombianos - El deporte en Colombia -- II. Los nutrientes esenciales en la alimentación sana: Nutrientes energéticos - Nutrientes constructores o plásticos - Necesidad hídrica -- III. La energía en la nutrición del deportista: La necesidad energética - Sistemas energéticos - Unidades de fuerza, energía y potencia - Balance de energía - Métodos para calcular el gasto energético -- IV. Diagnóstico integral del deportista: Composición corporal del deportista - Fracciones básicas del cuerpo humano -- V. Nutrición y deporte: Clasificación de actividades deportivas - Raciones en la dieta del deportista - Los deportes de media duración - Deportes de larga duración -- VI. Problemas patológicos funcionales y metabólicos y sus soluciones: El peso - Deshidratación y problemas de calor - El régimen vegetariano - Diabetes - El doping - Ayudas ergogénicas.

Este libro es un compendio y dietética aplicados al deporte. Su carácter especializado, no le resta sin embargo, validez general y resultara muy útil e interesante no solo para los deportistas sino para todos aquellos que, por fortuna en creciente número, comprenden que la nutrición juega un papel muy relevante como factor de vida sana. Su contenido, fruto de la rica experiencia investigativa y docente de la autora, representa entonces valiosa guía para un variado público.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.
Localización física: Calle 9 #34-01
Nit 805.001.868-0
Código Postal: 760042
Teléfono: 60 +2 +5540404 Fax: 60 +2 +5540404 Ext. 118
Santiago de Cali, Valle del Cauca, Colombia.
Horario de atención:
lunes a viernes 7:00 am. a 8:30 pm.
sábados de 8:00 am. a 1:00 pm.
PQRD: atencionalciudadano@endeporte.edu.co - Notificaciones Judiciales: judicial@endeporte.edu.co
Políticas de privacidad y condiciones de uso
Institución de educación superior vigilada y supervisada por el Ministerio de Educación Nacional
Todos los derechos reservados - © Copyright 2016