Krause dietoterapia (Décima tercera edición)
- Décima tercera edición.
- Barcelona : Elsevier, 2013.
- xx, 1235, 5 p. : il. ; 29 cm.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Valoración de la nutrición -- Diagnóstico nutricional e intervención -- Nutrición a lo largo del ciclo vital -- Nutrición para la salud y el buen estado físico -- Tratamiento nutricional médico -- Especialidades pediátricas.
Objeto del máximo reconocimiento en el ámbito de la nutrición durante más de cincuenta años, la obra Krause. Dietoterapia proporciona un completo conjunto de información, plenamente actualizada y desarrollada por docentes y médicos especializados en este campo. Casi cincuenta profesores, investigadores y médicos han participado en la redacción del presente texto sobre nutrición, que constituye el medio más idóneo para el estudio o la consulta en la práctica diaria en el marco de esta disciplina.
9788480869638
Nutrición. Dietética. Dietoterapia. Dieta. Nutrición humana Atención nutricional Trastornos de la alimentación