Manual de nutrición pediátrica (Tercera edición) (Tomo II) Pediatric nutrition handbook - 3ª ed - Bogotá, Colombia : Educación Médica Continua Ltda, 1994. Estados Unidos : American Academy of Pediatrics, 1993. - vi,(tII) 177-377 páginas : Ilustraciones, gráficas[blanco y negro],rústica 21cm.

Incluye índice

Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.

XVI. Nutrición parenteral -- XVII. Nutrición y salud bucal -- XVIII. Servicios de nutrición pediátrica en la comunidad -- XIX. Legislación y reglamentos relacionados con las fórmulas pediátricas -- XX. Valoración del estado nutricional -- XXI. Detención del crecimiento -- XXII. Enfermedades gastrointestinales, diarrea crónica y malabsorción -- XXIII. Hidratación oral y alimentación después del tratamiento de enteritis -- XXIV. Deficiencia de hierro -- XXV. Errores innatos del metabolismo -- XXVI. Diabetes mellitus -- XXVII. Hipoglucemia -- XXVIII. Hiperlipidemias -- XXIX. Obesidad -- XXX. Hipersensibilidad a los alimentos -- XXXI. Nutrición e infecciones -- XXXII. La dieta en la prevención del cáncer o de la hipertensión arterial: papel de la nutrición infantil -- XXXIII. Aspectos nutricionales de las dietas vegetarianas -- XXXIV. Comidas rápidas, alimentos orgánicos y megavitaminas -- XXXV. Aditivos de alimentos.

Prólogo: Ronald E. Kleiman., Traducción y producción: Intersistemas S.A. de C.V. 1993 Prólogo: Ronald E. Kleiman., Traducción y producción: Intersistemas S.A. de C.V. 1993

Esta última edición del manual de nutrición pediátrica tiene el propósito de servir como libro de consulta rápida acerca de los requerimientos nutricionales y el efecto del estado nutricional sobre la salud de los lactantes, escolares y adolescentes. Algunas recomendaciones publicadas en la edición de 1985 del manual han cambiado en forma notable. A medida que la ciencia de la nutrición pediátrica siga evolucionando, se necesitarán ediciones futuras del manual, que reflejen los adelantos clínicos para mantener la nutrición óptima. No obstante, esta edición representa una fuente de información práctica, comprensible y actualizada acerca del apoyo nutricional en pediatría. El manual fue preparado bajo la dirección experimentada del Dr. Lewis Barness, quien fungió como editor, apoyado por los miembros del comité de nutrición de la American Academy of Pediatrics.



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