Nutrición clínica (Segunda edición)
- Segunda edición.
- España : Harcourt, Mosby, 2000.
- xiii, 278 p. : il. ; 23 cm.
Incluye bibliografías e índice.
Estilo de vida, dieta y enfermedad -- Enfermedades de la sociedad moderna con correlaciones nutricionales -- Nutrición a lo largo de la vida -- Casos clínicos -- Nutrientes y proceso metabólico -- Macronutrientes -- Vitaminas -- Minerales y oligoelementos -- Casos clínicos -- Nutrición en el paciente hospitalizado -- Prevalencia y tipos de malnutrición -- Valoración nutricional -- Soporte nutricional -- Soporte nutricional en determinadas enfermedades.
8481744662 0815196695
Nutrición. Alimentación por sonda. Alimentación artificial. Alimentos. Vitaminas.