TY  - BOOK
AU  - Pujol-Amat, Pedro
TI  - Nutrición, salud y rendimiento deportivo
SN  - 8471792265
U1  - 612.3 22
PY  - 1991///
CY  - barcelona, España
PB  - Espaxs, S.A., publicaciones médicas
KW  - Medicina y salud
KW  - Medicina deportiva
KW  - Nutrición de atletas
KW  - Deportes
KW  - Aspectos nutricionales
KW  - Nutrición y dietética
KW  - Deportista - Atleta - Rendimiento
KW  - Farmacología (Deporte)
KW  - Empleo de sustancias
KW  - Dieta
KW  - Deporte
N1  - Incluye índice; Incluye en la contracubierta breve biografía del autor; Incluye anexos: I. Más sobre el colesterol -- II. Ejemplo de dietas estándar equilibradas; Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo; I. Los factores de riesgo y alimentación -- II. Sustancias nutritivas esenciales -- III. ¿Qué es una dieta equilibrada? -- IV. Necesidades nutritivas especiales del deportista -- V. Alimentación y competición -- VI. Sustancias utilizadas por los atletas para mejorar su rendimiento deportivo -- VII. pérdida de peso en deportistas y forma física -- VIII. Análisis nutritivo para deportistas. Incorporación de los ordenadores para valorar una alimentación correcta -- IX. Empleo de sustancias farmacológicas en el deporte; Prólogo: Andrés Rodríguez., Contribuyen en empleo de sustancias farmacológicas en el deporte: T. Cabanes., J.M. Jové Santa., B. Mari., R. Muñiz Estebe., S. Oller Figueras., P. Pujol Dahme.
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