Alimentación sana fuente de vida: saber comer: el secreto de una larga vida
Por: Arboleda, Ana Cecilia.
Editor: Colombia : Voluntad, 1993Descripción: 383 Pág / 23 cm.ISBN: 958020740.Tema(s): Arboleda, Ana Cecilia | Alimentos | Hábitos alimenticios | Nutrición | Dietética | Nutrición de deportistas | Metabolismo humanoClasificación CDD: 613.2Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Colección General | Biblioteca José María Cagigal | Colección General | 613.2 A665a (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible (Sin restricciones) | 001428 |
Incluye índice y bibliografía.
Introducción a la alimentación y nutrición -- Sustancias nutritivas que el organismo necesita para vivir -- Como ocurre el proceso de la nutrición en el organismo -- Valor energético de los alimentos -- Clasificación de los alimentos -- Importancia e la fibra y el agua -- Como alimentarse bien en cada etapa de la vida -- Principales enfermedades causadas por una alimentación incorrecta o malos hábitos alimenticios.
La más importante de las funciones e la biología es la búsqueda del sustento alimenticio para lograr la supervivencia. Siendo todo esto parte fundamental del hombre y su evolución, no dudamos en afirmar que la alimentación es la función vital de la cultura humana.
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