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1.

por Peñarroja, Jordi; Bonet, Josep M.

Editor: México : Bruguera, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 P261j (1).

Listas:

Quimica.

2.

Hola, química.

por Restrepo Merino, Fabio; Restrepo Merino, Jairo.

Editor: Colombia : Susaeta, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 612.015 R288h (1).

Listas:

Quimica.

3.

Fisica-Química 3

por Cultural, S.A. de ediciones.

Lenguaje original: Español Editor: Madrid.España : Cultural, S.A. de ediciones, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 541.03 C968 (1).

Listas:

Quimica.

4.

Física-Química 1

por Cultural, S.A. de ediciones.

Lenguaje original: Español Editor: Madrid. España : Cultural, S.A. de Ediciones, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 531.03 C968 (1).

Listas:

Quimica.

5.

Fisica-Química 4

por Cultural, S.A. de ediciones.

Lenguaje original: Español Editor: Madrid.España : Cultural, S.A. de Ediciones, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 541.03 C968b (1).

Listas:

Quimica.

6.

Física-Química 2

por Cultural, S.A. de ediciones.

Lenguaje original: Español Editor: Madrid. España : Cultural, S.A. de Ediciones, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 541.03 C968t (1).

7.

Química

por Chang, Raymond.

Edición: 4a ed.Editor: España : Mc Graw Hill, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 C456 4ed (1).

Listas:

Quimica.

8.

Química (Décima primera edición)

Edición: Décima primera edición.Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México ; Bogotá McGraw-Hill c2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 C456 11ed e1 (2).

Listas:

Quimica.

9.

Química (Décima edición)

Edición: Décima edición. editor sponsor Pablo E. Roig Vázquez.Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Editor: México D.F. : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 R813 10ed (1).

Listas:

Quimica.

10.

Química Orgánica (Octava edición)

por McMurry, John | Rodríguez Pedroza, María del Carmen [Traducción] | Lanto Arriola, María Aurora [revisión técnica] | Trujillo Chávez, Gonzalo [revisión técnica].

Edición: Octava edición.Idioma: Español Editor: México : Cengage, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 547 M478 8ed (1).

11.

Harper. Bioquímica ilustrada (Vigésima novena edición)

por Murray, Robert K [(Autor)] | Murray, Robert K | Rivera Muñoz, Bernardo [tr.].

Edición: Vigésima novena edición.Idioma: Español Editor: México : McGraw Hill, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 612.015 M981 29ed (1).

Listas:

Bioquimica y fisiología nutricional.

12.

Marks : bioquímica médica básica un enfoque clínico (Cuarta edición)

por Lieberman, Michael, Marks, Allan D., Peet, Alisa | Chansky, Matthew [Il.] | Alday, Alejo [Tr.] | León Jiménez, Rita Gabriela [Tr.] | Sánchez Fragoso, Francisco [Tr.].

Edición: Cuarta edición.Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Editor: España : Wolters Kluwer, 2013Otro título: Bioquímica médica básica.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 612.015 L716 4ed (1).

Listas:

Bioquimica y fisiología nutricional.

13.

Food: the chemistry of its components

por Coultate, Tom.

Editor: Reino Unido : Royal Society of chemistry, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

14.

Physical properties of foods

por Sahin, Serpil.

Editor: Estados Unidos : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

15.

Introducing food science (Segunda edición)

por Shewfelt, Robert L.

Edición: Segunda ediciónEditor: Estados Unidos : CRC Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

Listas:

microbiología.

16.

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos

por Allaert Vandevenne, Corrie.

Editor: España : Díaz de Santos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (2).

Listas:

microbiología.

17.

Nueva enciclopedia autodidáctica QUILLET (Tomo III)

Lenguaje original: Español Editor: México : Promotora Latinoamericana, S.A., ©1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 036 Q6q t3 (1).

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	1.	Juega con la química por Peñarroja, Jordi; Bonet, Josep M. Editor: México : Bruguera, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 P261j (1). Listas: Quimica. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Hola, química. por Restrepo Merino, Fabio; Restrepo Merino, Jairo. Editor: Colombia : Susaeta, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 612.015 R288h (1). Listas: Quimica. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Fisica-Química 3 por Cultural, S.A. de ediciones. Lenguaje original: Español Editor: Madrid.España : Cultural, S.A. de ediciones, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 541.03 C968 (1). Listas: Quimica. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Física-Química 1 por Cultural, S.A. de ediciones. Lenguaje original: Español Editor: Madrid. España : Cultural, S.A. de Ediciones, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 531.03 C968 (1). Listas: Quimica. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Fisica-Química 4 por Cultural, S.A. de ediciones. Lenguaje original: Español Editor: Madrid.España : Cultural, S.A. de Ediciones, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 541.03 C968b (1). Listas: Quimica. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	Física-Química 2 por Cultural, S.A. de ediciones. Lenguaje original: Español Editor: Madrid. España : Cultural, S.A. de Ediciones, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 541.03 C968t (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	Química por Chang, Raymond. Edición: 4a ed.Editor: España : Mc Graw Hill, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 C456 4ed (1). Listas: Quimica. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	Química (Décima primera edición) por Chang, Raymond \| Goldsby, Kenneth A \| Ponce López, Silvia \| Álvarez Manzo, Rodolfo \| Sarmiento Ortega, Sergio [Tr.] \| Hernán D'Bourneville, Erika Jasso [Tr.]. Edición: Décima primera edición.Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México ; Bogotá McGraw-Hill c2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 C456 11ed e1 (2). Listas: Quimica. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	Química (Décima edición) por Rosenberg, Jerome L \| Epstein, Lawrence M \| Krieger, Peter J \| Alvarez Manzo, Rodolfo [revisor.] \| González y Pozo, Virgilio [traductor.] \| Roig Vázquez, Pablo Eduardo [editor.]. Edición: Décima edición. editor sponsor Pablo E. Roig Vázquez.Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Editor: México D.F. : McGraw-Hill, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 R813 10ed (1). Listas: Quimica. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	Química Orgánica (Octava edición) por McMurry, John \| Rodríguez Pedroza, María del Carmen [Traducción] \| Lanto Arriola, María Aurora [revisión técnica] \| Trujillo Chávez, Gonzalo [revisión técnica]. Edición: Octava edición.Idioma: Español Editor: México : Cengage, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 547 M478 8ed (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	11.	Harper. Bioquímica ilustrada (Vigésima novena edición) por Murray, Robert K [(Autor)] \| Murray, Robert K \| Rivera Muñoz, Bernardo [tr.]. Edición: Vigésima novena edición.Idioma: Español Editor: México : McGraw Hill, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 612.015 M981 29ed (1). Listas: Bioquimica y fisiología nutricional. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	12.	Marks : bioquímica médica básica un enfoque clínico (Cuarta edición) por Lieberman, Michael, Marks, Allan D., Peet, Alisa \| Chansky, Matthew [Il.] \| Alday, Alejo [Tr.] \| León Jiménez, Rita Gabriela [Tr.] \| Sánchez Fragoso, Francisco [Tr.]. Edición: Cuarta edición.Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Editor: España : Wolters Kluwer, 2013Otro título: Bioquímica médica básica.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 612.015 L716 4ed (1). Listas: Bioquimica y fisiología nutricional. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	13.	Food: the chemistry of its components por Coultate, Tom. Editor: Reino Unido : Royal Society of chemistry, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	14.	Physical properties of foods por Sahin, Serpil. Editor: Estados Unidos : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	15.	Introducing food science (Segunda edición) por Shewfelt, Robert L. Edición: Segunda ediciónEditor: Estados Unidos : CRC Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1). Listas: microbiología. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	16.	Métodos de análisis microbiológicos de alimentos por Allaert Vandevenne, Corrie. Editor: España : Díaz de Santos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (2). Listas: microbiología. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	17.	Nueva enciclopedia autodidáctica QUILLET (Tomo III) Lenguaje original: Español Editor: México : Promotora Latinoamericana, S.A., ©1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 036 Q6q t3 (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)