Biblioteca José Maria Cagigal - Catálogo Público

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Biblioteca José María Cagigal

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1.
Implementación de la declaración de alérgenos alimentarios en la carta menú de un servicio de alimentos

por Sampablo Castro, Daniela | Angarita Navarro, Claudia Marcela [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia : Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2019Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00035.19 e1 (2).

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2.
Composición corporal y hábitos alimentarios en estudiantes de una Escuela de Aviación Comercial en la ciudad de Santiago de Cali

por Muñoz Vélez, Stefany | Sanjuán Bahoque, Karina Lucía | Angarita Navarro, Claudia Marcela [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia : Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2019Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00044.19 e1 (2).

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3.
Implementación del sistema HACCP (análisis del peligro y puntos críticos de control) en carne de hamburguesas para un restaurante de comida rápida ubicado al norte de la ciudad de Cali

por Ortiz Roman, Gary Youseth | Vargas Marín, Stephanie | Angarita Navarro, Claudia Marcela [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00067.20 e1 (2).

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4.
Desarrollo de guía educativa y fotográfica de menús loncheras saludables para preescolares de un jardín infantil de la comuna 5 ciudad de Cali - Valle - año 2019 - 2020

por Bedoya Baptista, Laura Juliana | Gutiérrez Palacios, Suleidy | Angarita Navarro, Claudia Marcela [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00068.20 e1 (2).

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5.
Elaboración de un snack considerado de buena fuente proteica "NutriEDN"

por Bedoya, Farid Leonardo | Rengifo Murillo, Brandon | Sandoval Montaño, Sergio | Angarita Navarro, Claudia Marcela [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2021Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00085.21 e1 (2).

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