Biblioteca José María Cagigal

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1.
Juega con la química

por Peñarroja, Jordi; Bonet, Josep M.

Editor: México : Bruguera, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 540 P261j (1).
Listas:

2.
Hola, química.

por Restrepo Merino, Fabio; Restrepo Merino, Jairo.

Editor: Colombia : Susaeta, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 612.015 R288h (1).
Listas:

3.
Food: the chemistry of its components (sixth edition)

por Coultate, Tom.

Edición: 6th edition.Lenguaje original: Inglés Editor: Cambridge, Reino Unido : Royal Society of chemistry, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 664.07 C855 6ed. e.1 (1).

4.
Physical properties of foods

por Sahin, Serpil | Gülüm Sumnu, Servet [Autor].

Edición: Primera edición.Lenguaje original: Inglés Editor: New York, Estados Unidos : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 664.07 S131 e.1 (1).

5.
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos

por Allaert Vandevenne, Corrie | Escolá Ribes, Marta [Autor].

Edición: Primera edición.Lenguaje original: Español Editor: Madrid, España : Díaz de Santos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 664.07 A416 e.1 (2).
Listas:

6.
Análisis de los alimentos: manual de laboratorio.

por Nielsen, S. Suzanne [Editora].

Edición: Primera edición. Edición en español.Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza,España : Editorial Acribia S.A., 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 664.0015 N669 e.1 (1).

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