000			03661nam a22003737a 4500
003			CO-CaBJM
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040			_aCO-CaBJM _cCO-CaBJM _bspa
041			_hFrancés
082			_222 _a616.462 _bM535
100			_94288 _aÉric Ménat
245			_aDietética de la diabetes: _badopte precauciones y evite los errores alimentarios; controlar el azúcar en la sangre con alimentos sanos, preparar comidas sanas y sabrosas
246			_aLa diététique du diabète.
250			_aPrimera edición.
260			_aBarcelona, España : _bHispano Europea, _c©2008.
300			_a97 páginas : _bilustraciones[color], rústica _c22 cm.
490			_aSalud & vitalidad
500			_aEdición en catellano 2008: Editorial hispano Europea, S.A.
500			_aIncluye índice y glosario
504			_aIncluye referencias bibliográficas (página 94-95)
505			_aI. Comprender la diabetes: Diabetes: la epidemia - Las dos diabetes - Regulación de la glucemia - ¿Por qué se llega a ser diabético? - El peso de los genes - Diagnóstico de la diabetes - La insulina - El tratamiento oral -- II. Complicaciones de la diabetes: El azúcar: enemigo de las arterias - La neuropatía diabética - Diabéticos: cuidado con los pies... ... y buena vista - El riñón del diabético -- III. Prevención y control de la diabetes: Prevención de la diabetes - Vigilancia del diabético - Obesidad y diabetes - Diabetes y embarazo - La diabetes después de los 70 años -- IV. Dietética de la diabetes: Los glúcidos, los diferentes azúcares - Los glúcidos, índice y carga glucémica - Los glúcidos, selección de alimentos - Las fibras alimentarias, ninguna comida sin fibras - Los lípidos, grasas saturadas e insaturadas - Los lípidos, cómo integrarlos en la alimentación - Las proteínas, interesantes para la salud - Las proteínas, selección y modo de utilización -Su desayuno - Su comida - Su cena - Sus picoteos entre comidas -Conclusiones sobre la alimentación del diabético -- V. Más allá de la alimentación: Los complementos: Los micronutrientes, descuidados con demasiada frecuencia - Vitaminas: cuidado con las carencias - Búsqueda desesperada de antioxidantes - Los complementos alimentarios: indispensables - Fitoterapia y diabetes -- VI. Simplifique su vida.
511			_aTraduccón del francés: Fernando Ruiz Gabás., Fotografías: Eye weire, Goodshoot
520			_aSi tiene diabetes, sabe cuánto pueden influir su alimentación y su estilo de vida sobre la calidad de la misma. Seguramente su médico le ha insistido sobre la importancia de mantener un peso moderado y de aplicar una buena dietética, pero las informaciones que recibe de muchas fuentes le parecerán contradictorias. Esta útil guía abarca con sencillez y claridad todos los aspectos de la diabetes desde el punto de vista de la biología, la fisiología y los tratamientos, incluyendo los últimos descubrimientos en materia de alimentación. Sin un régimen draconiano y sin obligaciones insoportables, aprenderá a aplicar las buenas elecciones dietéticas, evitar los alimentos «trampa» tanto en casa como en el restaurante y formar día tras día un cuerpo sano y resistente.
534			_pTítulo original en francés: _tLa diététique du diabète.
630		0	_96589 _aMedicina y salud
650		0	_92452 _aDiabetes y Dietética
650		0	_92452 _aAlimentos _xAspectos nutritivos
650		0	_92452 _aDiabetes _xPrevención y control
650		0	_9557 _aNutrición y dietética _xDietética de la diabetes
942			_2ddc _cBK
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