| 000 | 01009nam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c4738 _d4738 |
||
| 003 | CO-CaBJM | ||
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| 020 | _a9789584403094 | ||
| 040 |
_aCO-CaBJM _bspa _cCO-CaBJM |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a641.3374 _bP855 _221 |
| 100 |
_aPosada Jaramillo, Myriam _91411 |
||
| 245 | 1 | 3 |
_aEl chocolate : _bun placer saludable |
| 250 | _a2 ed. | ||
| 260 |
_aColombia : _bCompañia Nacional de Chocolate, _c2007. |
||
| 300 |
_a51 p. : _bil. ; |
||
| 500 | _aIncluye glosario | ||
| 505 | _aProceso de transformación de la almendra de cacao a chocolate -- Valor nutricional -- Beneficios del chocolate para la salud -- Diferentes tipos de chocolate y sus usos -- Conclusiones. | ||
| 650 | _aCocina. | ||
| 650 | 0 |
_aComposición de los alimentos _9416 |
|
| 650 | 0 |
_aNutrientes _91118 |
|
| 650 | 4 | _aChocolate (Cocina) | |
| 700 |
_aPineda Salinas, Vanesa _91412 |
||
| 700 |
_aAgudelo Ochoa, Gloria María _91413 |
||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||