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_bspa
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082 _222
_a612.3
_bP979
100 _91472
_aPujol-Amat, Pedro
245 _aNutrición, salud y rendimiento deportivo
250 _aPrimera edición.
260 _abarcelona, España :
_bEspaxs, S.A., publicaciones médicas,
_c1991.
300 _a202 páginas, :
_bilustraciones, gráficas, fotografías[color, blanco y negro], rústica,
_c24cm.
500 _aIncluye índice
500 _aIncluye en la contracubierta breve biografía del autor
500 _aIncluye anexos: I. Más sobre el colesterol -- II. Ejemplo de dietas estándar equilibradas.
504 _aIncluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.
505 _aI. Los factores de riesgo y alimentación -- II. Sustancias nutritivas esenciales -- III. ¿Qué es una dieta equilibrada? -- IV. Necesidades nutritivas especiales del deportista -- V. Alimentación y competición -- VI. Sustancias utilizadas por los atletas para mejorar su rendimiento deportivo -- VII. pérdida de peso en deportistas y forma física -- VIII. Análisis nutritivo para deportistas. Incorporación de los ordenadores para valorar una alimentación correcta -- IX. Empleo de sustancias farmacológicas en el deporte.
511 _aPrólogo: Andrés Rodríguez., Contribuyen en empleo de sustancias farmacológicas en el deporte: T. Cabanes., J.M. Jové Santa., B. Mari., R. Muñiz Estebe., S. Oller Figueras., P. Pujol Dahme.
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_aMedicina y salud
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_aMedicina deportiva
_xNutrición de atletas
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_xAspectos nutricionales
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_aNutrición y dietética
_xDeportista - Atleta - Rendimiento
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_aFarmacología (Deporte)
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_aDieta
_xDeporte
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