000			02388nam a2200277 a 4500
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008			260616s1994 ck 000 0 spa d
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040			_aCO-CaBJM
082			_a613.2 _bM236n
100			_aMalagón de García, Cecilia _9415
245			_aNutrición y dietética deportiva en Colombia
260			_aColombia : _bUniversidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, _c1994.
300			_a269 Pág / 23 cm.
500			_aIncluye contenido y glosario (página 257).
504			_aIncluye bibliografía (página 253).
505			_aI. Conceptos y generalidades: Conceptos básicos - Funciones del alimento - Errores en la alimentación - Leyes de la nutrición - Estado nutricional - Los grupos de alimentos colombianos - El deporte en Colombia -- II. Los nutrientes esenciales en la alimentación sana: Nutrientes energéticos - Nutrientes constructores o plásticos - Necesidad hídrica -- III. La energía en la nutrición del deportista: La necesidad energética - Sistemas energéticos - Unidades de fuerza, energía y potencia - Balance de energía - Métodos para calcular el gasto energético -- IV. Diagnóstico integral del deportista: Composición corporal del deportista - Fracciones básicas del cuerpo humano -- V. Nutrición y deporte: Clasificación de actividades deportivas - Raciones en la dieta del deportista - Los deportes de media duración - Deportes de larga duración -- VI. Problemas patológicos funcionales y metabólicos y sus soluciones: El peso - Deshidratación y problemas de calor - El régimen vegetariano - Diabetes - El doping - Ayudas ergogénicas.
520			_aEste libro es un compendio y dietética aplicados al deporte. Su carácter especializado, no le resta sin embargo, validez general y resultara muy útil e interesante no solo para los deportistas sino para todos aquellos que, por fortuna en creciente número, comprenden que la nutrición juega un papel muy relevante como factor de vida sana. Su contenido, fruto de la rica experiencia investigativa y docente de la autora, representa entonces valiosa guía para un variado público.
600			_aMalagón de García, Cecilia _9415
650			_aComposición de los alimentos _9416
650			_aDeportistas _969
650			_aNutrición _9417
650		0	_aRendimiento (Deportes) _925
942			_2ddc _cBK
999			_c97 _d97