Nutrición, salud y rendimiento deportivo
Por: Pujol-Amat, Pedro
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Editor: barcelona, España : Espaxs, S.A., publicaciones médicas, 1991Edición: Primera edición.Descripción: 202 páginas, : ilustraciones, gráficas, fotografías[color, blanco y negro], rústica, 24cm.ISBN: 8471792265.Tema(s): Medicina y salud | Medicina deportiva -- Nutrición de atletas | Deportes -- Aspectos nutricionales | Nutrición y dietética -- Deportista - Atleta - Rendimiento | Farmacología (Deporte) -- Empleo de sustancias | Dieta -- DeporteClasificación CDD: 612.3 | Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Colección General
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Biblioteca José María Cagigal Colección General | Colección General | 612.3 P979 (Navegar estantería) | e1 | Disponible | En procesos técnicos | 006648 |
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| 612.2 W522 Fisiología respiratoria : fundamentos. - Novena edición | 612.3 F672 e.1 Nutrición del lactante (Tomo I) | 612.3 M628 e.1 Conocimientos actuales en nutrición (Tomo I) | 612.3 P979 Nutrición, salud y rendimiento deportivo | 612.39 C824 e.1 Introducción al metabolismo energético | 612.39 K28 3ed. Metabolic regulation. A human perspective (third edition) | 612.39 P298 e.1 Metabolismo, nutrición y shock en el paciente quirúrgico: lecciones de fisiología aplicada (Segunda edición) |
Incluye índice
Incluye en la contracubierta breve biografía del autor
Incluye anexos: I. Más sobre el colesterol -- II. Ejemplo de dietas estándar equilibradas.
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.
I. Los factores de riesgo y alimentación -- II. Sustancias nutritivas esenciales -- III. ¿Qué es una dieta equilibrada? -- IV. Necesidades nutritivas especiales del deportista -- V. Alimentación y competición -- VI. Sustancias utilizadas por los atletas para mejorar su rendimiento deportivo -- VII. pérdida de peso en deportistas y forma física -- VIII. Análisis nutritivo para deportistas. Incorporación de los ordenadores para valorar una alimentación correcta -- IX. Empleo de sustancias farmacológicas en el deporte.
Prólogo: Andrés Rodríguez., Contribuyen en empleo de sustancias farmacológicas en el deporte: T. Cabanes., J.M. Jové Santa., B. Mari., R. Muñiz Estebe., S. Oller Figueras., P. Pujol Dahme.
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