Biblioteca José María Cagigal

Catálogo en línea

Nutrición, salud y rendimiento deportivo

Por: Pujol-Amat, Pedro.
Editor: barcelona, España : Espaxs, S.A., publicaciones médicas, 1991Edición: Primera edición.Descripción: 202 páginas, : ilustraciones, gráficas, fotografías[color, blanco y negro], rústica, 24cm.ISBN: 8471792265.Tema(s): Medicina y salud | Medicina deportiva -- Nutrición de atletas | Deportes -- Aspectos nutricionales | Nutrición y dietética -- Deportista - Atleta - Rendimiento | Farmacología (Deporte) -- Empleo de sustancias | Dieta -- DeporteClasificación CDD: 612.3
Contenidos:
I. Los factores de riesgo y alimentación -- II. Sustancias nutritivas esenciales -- III. ¿Qué es una dieta equilibrada? -- IV. Necesidades nutritivas especiales del deportista -- V. Alimentación y competición -- VI. Sustancias utilizadas por los atletas para mejorar su rendimiento deportivo -- VII. pérdida de peso en deportistas y forma física -- VIII. Análisis nutritivo para deportistas. Incorporación de los ordenadores para valorar una alimentación correcta -- IX. Empleo de sustancias farmacológicas en el deporte.
Prólogo: Andrés Rodríguez., Contribuyen en empleo de sustancias farmacológicas en el deporte: T. Cabanes., J.M. Jové Santa., B. Mari., R. Muñiz Estebe., S. Oller Figueras., P. Pujol Dahme.
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Colección General
Colección General 612.3 P979 (Navegar estantería) e1 Disponible En procesos técnicos 006648

Incluye índice

Incluye en la contracubierta breve biografía del autor

Incluye anexos: I. Más sobre el colesterol -- II. Ejemplo de dietas estándar equilibradas.

Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.

I. Los factores de riesgo y alimentación -- II. Sustancias nutritivas esenciales -- III. ¿Qué es una dieta equilibrada? -- IV. Necesidades nutritivas especiales del deportista -- V. Alimentación y competición -- VI. Sustancias utilizadas por los atletas para mejorar su rendimiento deportivo -- VII. pérdida de peso en deportistas y forma física -- VIII. Análisis nutritivo para deportistas. Incorporación de los ordenadores para valorar una alimentación correcta -- IX. Empleo de sustancias farmacológicas en el deporte.

Prólogo: Andrés Rodríguez., Contribuyen en empleo de sustancias farmacológicas en el deporte: T. Cabanes., J.M. Jové Santa., B. Mari., R. Muñiz Estebe., S. Oller Figueras., P. Pujol Dahme.

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