Nutrición humana y dietética : la alimentación en la salud y en la enfermedad (Segunda edición)
Por: Repullo Picasso, R.
Series Hospital manual plus.Editor: España : Marbán, 2001Edición: Segunda edición.Descripción: 416 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 8471012715.Tema(s): Nutrición | Dietoterapia | Dietoterapia | Dieta | Salud | AlimentosClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
I. Parte general: Elementos de bromatología y fisiología de la nutrición -- II. Dietética general: la alimentación normal -- III. Dietética especial: los regímenes dietéticos en la enfermedad: Dietas terapéuticas básicas - Dietas terapéuticas ordenadas por aparatos y sistemas: Patología cardiovascular - Patología esofagogástrica - Patología intestinal - Patología hepatobiliar y diverticulitis - Patología renal - Patología endocrinometabólica - Varios.
Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Colección General | Biblioteca José María Cagigal Colección General | Colección General | 613.2 R426 2ed (Navegar estantería) | e1 | Disponible (Sin restricciones) | 006566 |
Incluye índice e índice alfabético (página 417).
Incluye apéndice (página 385): I. Recetario dietético con cálculo calórico - II. Tablas varias.
Incluye bibliografía (página 409).
I. Parte general: Elementos de bromatología y fisiología de la nutrición -- II. Dietética general: la alimentación normal -- III. Dietética especial: los regímenes dietéticos en la enfermedad: Dietas terapéuticas básicas - Dietas terapéuticas ordenadas por aparatos y sistemas: Patología cardiovascular - Patología esofagogástrica - Patología intestinal - Patología hepatobiliar y diverticulitis - Patología renal - Patología endocrinometabólica - Varios.
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